يتكون المنتج بشكل أساسي من konjac و carrageenan وغيرها من الغرويات الطبيعية ذات التأثير التآزري ، مع اللزوجة العالية ، والأداء العالي التكلفة ولا يمكن عكس الحرارة.يمكن أن تزيد من مرونة الإنتاج ، والمضغ ، وتحسين البياض والسطوع ، وقابلية الطهي ، ومقاومة تجميد الذوبان وتمنع ارتداد النشا ؛ بعد التجميد ، يصبح المنتج أكثر هشاشة ويحسن الجودة ويقلل التكاليف.
ال منتج يتكون أساسًا من konjac و carrageenan وغرويات طبيعية أخرى ذات تأثير تآزري ، ولزوجة عالية ، وأداء عالي التكلفة ولا رجوع فيه عن الحرارة.
يستطيع زيادة مرونة المنتج ، ومضغه ، وتحسين البياض والسطوع ، وقابلية الطهي ، ومقاومة تجميد الذوبان وتمنع ارتداد النشا ؛ بعد التجميد ، يصبح المنتج أكثر هشاشة ويحسن الجودة ويقلل التكاليف.
●قابلية الطهي
●اللزوجة العالية
●لا رجعة فيه الحرارة
●أداء عالي التكلفة
●مقاومة تجميد الذوبان
●زيادة مرونة المنتج
●زيادة مضغ المنتج
●تمنع تراجع النشا
●تحسين البياض والسطوع
●يصبح أكثر هشاشة بعد التجميد
● حل مشكلة فقدان الماء أثناء عملية طهي منتجات الكرة
الصورة مسحوق كرات اللحم / السمك.
طلب
كرات نباتية:
● مع مرونة جيدة
● مع نسيج لحمي واضح
● تحسن بشكل ملحوظ من قوة بروتين الهلام
كرات السمك المعبأة الأساسية:
●يكفي حساء
● نسيج مرن
●أداء عالي التكلفة
● تحسين احتباس الماء للمنتج
كرات اللحم البقري / كرات بنكهة اللحم البقري
(غير جاهز للأكل):
● هش
● العصير
● نكهة طبيعية
العلامات :