لحم لانشون معلب

وصف المنتج 

ال يتكون المنتج بشكل أساسي من مادة الكاراجينان وغيرها من الغرويات الطبيعية ذات التأثير التآزري. 

lt له وظائف التثخين والاستحلاب والاحتفاظ بالماء ، ولديه قدرة قوية على الارتباط ببروتين اللحوم وبروتين الصويا والنشا والمكونات الأخرى ، والتي يمكن أن تمنع ترسيب الدهون واللثة في اللحوم المفرومة المعلبة ، وتحسين القابلية للتقطيع والملمس. 

●احتباس الماء الجيد
 

●سماكة واستحلاب 

●تحسين قدرة الشريحة والملمس 

●قدرة ربط قوية مع المكونات 

●تمنع ترسيب الدهون واللثة
 

الصورة مسحوق.

طلب 

لحم لانشون معلب: 

●التقطيع 

● احتباس الماء الكبير 

● نسيج لحمي واضح

● زيادة صلابة المنتج