KONJAC GUM / دقيق

Konjac Gum 

كونجاك (الاسم اللاتيني: Amorphophallus konjac) هو نبات من جنس Amorphophallus و Araceae ونبات عشبي معمر. صمغ konjac هو هلام أميلوز عالي الجزيئات مستخرج من درنات أنواع مختلفة من konjacs. المكون الرئيسي هو جلوكومانان (KGM). تحتوي صمغ كونجاك على ألياف غنية قابلة للأكل قابلة للذوبان في الماء وعناصر دقيقة و 16 حمض أميني وهي منخفضة الحرارة ومنخفضة البروتين وقليلة الدهون. 

الصورة قاعدة إنتاج Konjac. 

منتجاتنا والتطبيق 

كونجاك مشتق من النباتات وعادة ما يستخدم في المنتجات الغذائيةs مثل البدائل النباتية واللحوم ومنتجات الألبان والمشروبات والنودلز والهلام والحلويات والحلويات ومنتجات اللحوم. بسبب سماكته ، التبلور ، الاحتفاظ بالماء والاحتفاظ بالماء ملكيةيمكن منع فقدان العصير في منتجات اللحوم ، وجعل اللحوم شركة نسيج، وإطالة العمر الافتراضي ؛ في هلام منتجات هو - هي يمكن ل المرن الملمس عندما تتحد مع الكاراجينان; تشمل منتجات Konjac صمغ konjac ودقيق konjac (بشفافية ونقاء مختلفين). 

أنواع ： 

1. سلسلة الدقيق MJ Konjac 

2. سلسلة طحين HW Konjac رقيق 

3. سلسلة صمغ HJ Konjac 

4. اللزوجة المنخفضة سلسلة طحين Konjac اللثة 

الصورة هي واحدة من HW konjac super من GreenFreshدقيق جيد مسلسل.